Mie Goreng Mamak

Bahan-bahan:
4 ulas bawang merah (tumbuk)
3 ulas bawang putih
60 gram udang
60 gram sotong
60 gram isi ayam
1 sudu besar pes cili
100 gram tauhu goreng
1 biji tomato
1 sudu kicap pekat
1 sudu kicap cair/manis
1 biji telur
140 gram/
1 bungkus mi kuning
3 sudu minyak masak
sedikit kucai, tauge @ sawi

Cara-cara:

1. panaskan minayk, tumis bawang merah, putih dan pes cili sehingga naik bau
2. Masukkan isi ayam sehingga agak masak kemudian masukkan sotonng dan udang
3. Masukkan mie kuning dan semua bahan-bahan lain
4. Sedia untuk dihidangkan

~