Ikan patin
Daun kunyit
serai(dititik)
santan
asam keping
Garam secukup rasa
Tempoyak
Bahan kisar:
Cili merah
halia
kunyit hidup
Bawang putih
Bawang merah
Cara :
Panaskan minyak sedikit dan tumiskan bahan dikisar sehingga wangi.
- Tuangkan santan, serai,asam keping dan garam dan kacau sehingga kuah mendidih.
- Masukkan ikan patin dan daun kunyit dan biarkan ia mendidih lagi di atas api yg kecil.
- Akhir sekali masukkan tempoyak, gaul rata dan biar ia masak.
- Angkat dan hidangkan.
Tiada ulasan:
Catat Ulasan